- Preparation time
- 30 mins
- Cooking time
- 20 mins
- Difficulty
- facile
- Serves
- 6 people
- Meal course
- Ricette Base
- Posted by
- Posted on
- 17 Novembre 2015
- 0 qb
- Sale
- 100 ml
- Latte
- 250 ml
- Panna Fresca
- 6 nr
- Uova
- 250 gr
- Parmigiano
- 0 qb
- Burro
La ricetta del budino diParmigiano è golosa e allo stesso tempo raffinata, si abbina con parecchi tipi di salse a base di Verdure. Nella foto è stata presentata con una riduzione di panna fresca e funghi, fatti saltare in burro, aglio e prezzemolo sfumati con un po di brandy.
- Con lama Multiblade, tritare Parmigiano a velocità 10.
- Aggiungere tutti gli ingredienti 1 minuto a velocità 5.
- Premere pulsante PULSE per 10/15 secondi
- Versare il composto negli stampini imburrati
- Sciacquare il cook processor e aggiungere 700ml di acqua senza lama, posizionare il vassoio del vapore, riporre all'interno i budini, mettere coperchio vassoio, cuocere a 140 gradi per 20 minuti.
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