- Preparation time
- 10 mins
- Cooking time
- 80 mins
- Difficulty
- facile
- Serves
- 8 people
- Meal course
- Colazione
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- 24 Gennaio 2016
Amo la marmellata fatta in casa, a colazione su pane e burro o come ripieno della crostata. Questa è la mia prima ricetta con il cook processor.
- Inserire nel cestello frutta e zenzero con accessorio lama.
- Cuocere 25 minuti, a 110 gradi, velocità 2, con coperchio.
- Sostituire il mescolatore alla lama e aggiungere lo zucchero.
- Cuocere 55 minuti, a 100 gradi, velocità 2, no coperchio.
- Invasare e fare raffreddare.
Molto buona, gusto delicato e consistenza piacevole. Quando si assaggia subito si sente bene lo zenzero, dopo apertura meno e quindi resulta un po troppo dolce per i miei gusti. Quindi, anche se è molto buona, la prossima volta, o aggiungerò piú zenzero o toglierò un po di zucchero per renderla un po piú piccante e meno dolce. Grazie mille per questa ricetta mi ha aiutata a crearne altre.