SBUCCIARE E TAGLIARE LE CIPOLLE IN 4 PARTI E INSERIRLI NEL C.P. E AZIONARE PER 5 SEC. VEL.10
AGG. L'OLIO Q.B. E FARE UN SOFFRITTO, AZIONARE A 120° - 4 MIN. VEL.1
AGG. POI LA CARNE TAGLIATA A BOCCONCINI ED INFARINATA NEL C.P.E CONTINUARE IL SOFFRITTO A 130° -4 MIN. VEL.1
SFUMARE CON IL VINO ROSSO PER QUALCHE SECONDO E AGG. MAN MANO TUTTI GLI ALTRI INGREDIENTI E PER ULTIMO L'ACQUA CON IL DADO,CHIUDERE IL COPERCHIO E AZIONARE A 140° FINO A BOLLORE E DOPO A 100° PER 60-70 MIN. VEL.1
AGGIUSTARE DOPO DI SALE,PEPE E UN Pò DI ZUCCHERO PRIMA DELLA FINE DELLA COTTURA .
Buongiorno in questa ricetta mancano gli ingredienti con relative dosi