- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 20 mins
- Difficulty
- facile
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pranzo e Cena
- Posted by
- Posted on
- 4 Luglio 2018
- 40 gr
- Olio d'oliva extra vergine
- 1 Spicchio
- Aglio
- 600 gr
- Melanzane
- 300 gr
- Pomodori ciliegino
Le melanzane a funghetto sono un contorno classico e gustoso dell’estate, si possono gustare come contorno tiepide o fredde e sono ideali anche per insaporire la pasta.
- Versa nel cook 40 g di olio extravergine di oliva, aggiungi uno spicchio di aglio intero sbucciato e rosola 3 Min. 100° Vel. 1.
- Lava, pulisci e taglia a dadini le melanzane, aggiungile nel cook, regola di sale e cuoci 10 Min. 140° velocità INT
- Aggiungere i pomodori tagliati a metà, e qualche fogliolina di basilico spezzettata, cuocere per 10/15 minuti a 100° velocità INT
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