- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 40 mins
- Difficulty
- facile
- Serves
- 3 people
- Meal course
- Pranzo e Cena
- Posted by
- Posted on
- 28 Gennaio 2017
- 1 Spicchio
- Aglio
- 2 Cucchiaio
- olio evo
- 600 gr
- Pangrattato (solo per impasto)
- 500 gr
- Galbanino
- 700 gr
- Zucchine medie tagliate a cubetti
Volendo si possono anche friggere. Con le dosi che ho usato ho fatto una teglia da forno di polpette delle dimensioni della foto.
- 1- Mettere nella pentola l'olio e lo spicchio di aglio per 3 min 100° 2- Togliere l'aglio e mettere le zucchine (tagliate a dadini) 120° 13 min 3- Aggiungere il sale e il galbanino (a pezzetti) premere pulse 10 secondi 4- Aggiungere uovo e pangrattato poi pulse 40 secondi 5- Formare delle palline e passarle nel pangrattato Per la cottura Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.
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