Dopo il passo 1 aggiungere il riso e premere start
Una volta tostato il riso abbassare con la spatola quello rimasto sui bordi del cook aggiungere il vino e premere START
A questo punto inserire il brodo vegetale caldo.
Nel frattempo sbattete le uova con sale e pepe e 200 ml di panna da cucina
A circa due minuti dal termine di cottura del risotto aggiungete in composto di uova e panna
Terminata la cottura togliete il mantenimanto a caldo, mantecate con parmigiano e azionate manualmente il cook a velocita 1 per circa 30/40 secondi.
Lasciate riposare il risotto un paio di minuti prima di servire
No comments yet, be the first to leave one!
You must be logged in to post a comment.